Bacówka Sopki Stopki w Cięcinie

Miejscowość:
Cięcina
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

“Stado liczące kilkaset owiec to największa duma gospodarstwa naturalnego Sopki Stopki. Zwierzęta hodowane dawnymi, tradycyjnymi metodami przypominają nam o dziedzictwie kulturowym terenu, na którym mieszkamy. Kolejnym ważnym dla nas aspektem pasterstwa jest wspieranie bioróżnorodności ekosystemów przyrodniczych. Wypasana ziemia daje możliwość rozwoju nowych gatunków roślin a także tworzy siedliska dla zwierząt takich jak ptaki czy owady.” - mówi baca Jan Stopka, właściciel gospodarstwa Sopki Stopki.

Gospodarstwo Sopki Stopki posiada tradycyjną drewnianą bacówkę, w której wytwarzane są prawdziwe owcze sery. Wszystkie produkty robione są ręcznie według dawnych receptur, co wymaga czasu i dokładności. Głównym serowarem jest Stanisław Słowik, najstarszy baca w Cięcinie. Oprócz niezliczonej ilości żartów, opowiada o sztuce wytwarzania tradycyjnych produktów z mleka owczego kolejnym pokoleniom. W bacówce przez całą dobę pali się ognisko. Jego dym wędzi pod sufitem zdobione sery. Jakich wyrobów można spróbować w bacówce Sopki Stopki?
Sery owcze typu oscypek, bundz, hurdę, bryndzę a także owczą maślankę, żętyce i masło.

Wyrobów bacówki Sopki Stopki można posmakować osobiście, przyjeżdżając na degustację. Bacówka znajduje się przy drodze asfaltowej przy ulicy Spacerowej 35 w
Cięcinie.

Wyświetlenia:  279
Lokalizacja:

Ul. Spacerowa 35
34-350 Cięcina
Gmina: Węgierska Górka
Powiat: żywiecki


Region turystyczny: 
Beskid Żywiecki
Lokalizacja: 
W górach, Na wsi
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Inne

Dostępność Sezonowy
Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
W pobliżu
Pogoda
Zakopane
Gastronomia w pobliżu
Węgierska Górka
2.33 km
Węgierska Górka
2.37 km
Milówka
5.34 km
Milówka
5.35 km
Wydarzenia w pobliżu
Wisła
2024-11-15
11.71 km
Rajd Barana – rowerowe zakończenie sezonu
Koniaków
2024-11-23
14.37 km
Karczma Ochodzita zaprasza na Imprezę Andrzejkową z muzyką na żywo- zagrają Bracia Lubeccy. Restauracja gwarantuje andrzejkową zabawę z wyśmienitym menu.
Koniaków
2024-11-30
14.37 km
Karczma Ochodzita zaprasza na Imprezę Andrzejkową z muzyką na żywo- zagrają Bracia Lubeccy. Restauracja gwarantuje andrzejkową zabawę z wyśmienitym menu. Rozpoczęcie wydarzenia godzina 19:00 Koszt 420zł od pary.
Koniaków
2024-11-23
15.26 km
Narciarski Klub Sportowy Trójwieś Beskidzka zaprasza na Andrzejki w Strażnicy OSP Koniaków Centrum. Odbędą się one w dniu 23 listopada 2024. Początek wydarzenia g. 19.00
Koniaków
2024-11-23
15.37 km
Zapraszamy serdecznie na Imprezę Andrzejkową do Karczmy " Pod Ochodzitą" w Koniakowie