kobi - Beskidy i Śląsk Cieszyński - Beskidy i Śląsk Ciesz...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 10

Jagnię lub koźlę peklowane z buraczkami i kudłate kluski z pokrzywami

Mięso trzy dni peklujemy, potem z warzyw oczyścimy, Na tłuszczu w rondlu obrumienimy, godzinę dusimy. Można to zalewą podlać i z sosem lekkim podawać, Wtedy zasmażkę robimy, którą sosik zagęścimy.

więcej >>

Staropolski krem czosnkowy

Wywar z jarzyn gotujemy, mleko, czosnek dodajemy Wszystko razem gotujemy, masło i mąkę utrzemy Zamiast zasmażki to damy, trzepaczką zupę mieszamy Na surowo żółtka damy, solą jeszcze dosmaczamy

więcej >>

Bułeczki z jagodami

Ciasto drożdżowe robimy, by wyrosło odstawiamy Małe placuszki zrobimy, do środka farszu włożymy Bułkę z tego zrobimy, by wyrosła odstawiamy Białkiem lekko smarujemy, na złoty kolor pieczemy

więcej >>

Rogaliki „Niebo w gębie"

Drożdże z cukrem rozcieramy I do mąki je wlewamy. Jeszcze jajka, tłuszcz, śmietana, Ma do tego być dodana.

więcej >>

Kapusta kiszona, golonko wędzone i ziemnaczki pieczone

Golonko bez kości trzeba zapeklować Po trzech dniach go uwędzić, jak trzeba gotować W wywarze po golonce kapustę dusimy Cebulą, solą, pieprzem jeszcze przyprawimy...

więcej >>

Kaczka nadziewaczka, szaro-biała klucha, modro kapucha

Z kaczuchy wszystkie kości wybieramy, Zaprawą z każdej strony kaczkę nacieramy. Odkładamy ją na noc do miejsca zimnego, I niech sobie odpocznie do dnia następnego.

więcej >>

Galaretka zimne nóżki - "Zulc"

Nóżki wieprzowe, skórki z jarzyną gotować Obrać z kości, pokroić a wywar zszumować (dodać czosnek i pieprz) Krojone mięsko, skórki w kubkach układamy i klarownym wywarem wszystko zalewamy. Wynosimy to potem do miejsca zimnego. I przystawka gotowa Życzymy smacznego! By było pikantne cebulkę kroimy Jeszcze sokiem z cytryny całość pokropimy.

więcej >>

Kwaśnicorka na wędzonce

Wędzonkę z 1 godzinę z przyprawami podgotować Dołożyć kapustę i dalej gotować. Kiedy będą miękkie, mięso i kapusta Dopraw do smaku, a by sama szła w usta

więcej >>

Krem z kwaków

W 3 litrach wody gotować marchew i kwaki. Gdy już będą miękkie dodać kawałki pokrojonych jabłek. Gotować jeszcze chwilę. Wywar przecedzić, połączyć ze starannie zblenderowanymi kwakami, marchwią i jabłkami. Ponownie zagotować na małym ogniu dodając masło i mąkę roztrzepaną ze śmietaną. Tuż przed podaniem doprawić do smaku.

więcej >>

Flaczki po beskidzku "Kruszka"

Flaki wołowe dokładnie czyścimy Potem kilka razy w wodzie je płuczemy Następnie flaki trzeba zagotować Wodę odlać i od nowa do miękka gotować

więcej >>